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選擇飯店油煙凈化器需要注意什么?

  許多餐飲客戶對油煙凈化器并不十分了解,只要能節約成本,過環保就可以。選擇飯店油煙凈化器前,要注意下列事項:

1.有多少個爐子,確定需要多少風量的油煙凈化設備。

2.你們飯店的排放狀況如何,是否要高空排放或低排放。

3.您經營的菜是什么菜,如果是川湘菜,則需增加20%風量。

4.您經營的飯店是否有辛辣或臭味較重的食品,是否需要除味設備配套。

5.其它問題,如小區周圍是否有密集的人群,當地的環保標準嚴不嚴格等。

  下一步就要選擇廠家和品牌,個人認為還是推薦正規的油煙凈化器廠家合格產品。現在的油煙凈化器行業,魚龍混雜,有一些小廠家生產的產品,只是擺設,用來應付一些中小餐飲單位的環保檢查,這樣欺瞞環保單位和消費者的行為非常令人不齒。但選擇廠家與品牌,一要看資質與安全,因為飯店油煙凈化器工作環境特殊,必須保證產品的質量可靠,有防火、防觸電等安全保障措施。二要看其產品的凈化效率,三要看日常維護保養方不方便,例如機芯電場就需要定期取下清洗,由于內部積聚了油垢,對個人及小型餐飲業主而言取取不方便或過于笨重,比較麻煩。

  歸根結底就是看價格了,畢竟買一件東西,每個人都希望買到便宜的產品。但另一方面好產品價格肯定不會特別便宜,對于中小餐飲企業、環保要求不高的地區,可選用低檔產品,如酒店及中大型餐飲單位、政府機關食堂等,建議選用優質、高效、低能耗、安全可靠,清潔保養方便的優質飯店油煙凈化器,使用壽命更長。

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